Salatblanda
Fræ úr einu pomegranate
Ristaðar pecanhnetur
Hálfur rauðlaukur
Feta ostur (ég nota hreinan og sker skjálf í teninga)
Dressing:
Safi úr einni sítrónu (eða rétt tæplega)
1 tsk dijon sinnep
3 msk ólívuolía
3 msk balsamic edik
salt og pipar
Ég þeyti dressingarnar mínar alltaf saman með litlum rafmagns mjólkurþeytara.
Hér má sjá myndband sem sýnir hvernig má ná fræjum úr pomegranate ávextinum.