2 dl edame baunir – afþýddar (til frosnar í pokum).
ca hálfur poki rucola salat
1 stórt hvítlauksrif
hálfur dl ristaðar möndlur
ca hálfur dl góð ólívuolía
Baunir, rucola, hvítlauksrif og ristaðaðar möndlur unnar saman í matvinnsluvél. Í lokin hella ólívuolíu rólega í mjórri bunu yfir þar til það er aðeins komin mýkt í maukið.